Lasagnetta con carciofi,pecorino, trita e prosciutto crudo a cubetti, con besciamella tartufata
Vellutata di zucca,finocchi e zenzero, gnocchi di barbabietola,scampi saltati e riduzione di balsamico
Paccheri con barbabietola scampi scottati e scorza d'arancia
Risotto al lambrusco,radicchio,pancetta e marmellata di fragole con zenzero e balsamico
Risotto da nord a sud:briè,salame di Varzi e syrah siciliano
Ravioli sottosopra: ravioli al cacao ripieni di burro e salvia,con pancetta rosolata nella paprica e crema di mais
Riso venere con zucchine,carote e pesche,su patate croccanti al forno e cavolo al vapore
Risotto spumante,pepe e taleggio, con crema di arancia,zenzero e moscato
Risotto alle fragole e radicchio con riduzione di balsamico alla liquirizia
Tagliatelle di nocciole con speck e grana
Riso al melone o melone di riso?
Zuppa di Noodles
Risotto arancia, cacao, miele, balsamico e amaretti
Mojito Risottato
Risotto al melone e salmone
Strudel di ravioli ubriachi
