Che Mangiamo?
Benvenuti nel mio sito di cucina amatoriale.
Sono Giovanni, nella vita professionale faccio il consulente informatico...ma nella vita privata faccio il cuoco per mia moglie e per amici.
Ovviamente non sono un vero cuoco, però ho una smisurata passione per il cibo, sia nel preparare che mangiare.
Credo che questa passione nasca proprio dal mangiare. Mi spiego meglio: viviamo una vita sempre di corsa, frenetica rispettando degli schemi e ritmi che la società impone. Non dico che è tutto nero, però se ci pensate bene, di tutto l'arco della giornata, uno dei momenti dove non si hanno pensieri (salvo qualche rara occasione), dove si è...sereni, è quando si è a tavola.
Per cui credo che riuscire a rendere ancora migliore quel momento, facendo provare anche emozioni, perchè ammettiamolo, il cibo può e deve suscitare emozioni, è qualcosa che mi rende felice.
Non ho mai cucinato fino a quando non sono andato a convivere con quella che ora è mia moglie (a casa dei miei la cucina è il regno di mio padre, off limits per tutti).
Da lì in poi, con sbagli ed esperimenti, ho sempre fatto qualcosa di nuovo, cercando sapori e forme nuove...dopotutto la cucina è la nuova forma d'arte.
In questo sito troverete alcune delle mie ricette, dalla più nuova alla più vecchia divise per area.
Non mi resta che dirvi: buon appetito!
Sono Giovanni, nella vita professionale faccio il consulente informatico...ma nella vita privata faccio il cuoco per mia moglie e per amici.
Ovviamente non sono un vero cuoco, però ho una smisurata passione per il cibo, sia nel preparare che mangiare.
Credo che questa passione nasca proprio dal mangiare. Mi spiego meglio: viviamo una vita sempre di corsa, frenetica rispettando degli schemi e ritmi che la società impone. Non dico che è tutto nero, però se ci pensate bene, di tutto l'arco della giornata, uno dei momenti dove non si hanno pensieri (salvo qualche rara occasione), dove si è...sereni, è quando si è a tavola.
Per cui credo che riuscire a rendere ancora migliore quel momento, facendo provare anche emozioni, perchè ammettiamolo, il cibo può e deve suscitare emozioni, è qualcosa che mi rende felice.
Non ho mai cucinato fino a quando non sono andato a convivere con quella che ora è mia moglie (a casa dei miei la cucina è il regno di mio padre, off limits per tutti).
Da lì in poi, con sbagli ed esperimenti, ho sempre fatto qualcosa di nuovo, cercando sapori e forme nuove...dopotutto la cucina è la nuova forma d'arte.
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Non mi resta che dirvi: buon appetito!
